НСХ сказал о росте цен на муку для хлебопекарен на 30 процентов за две недельки
За крайние две недельки мука для хлебопекарных компаний быстро дорожала, в ряде всевозможных случаев рост доходил до 30 процентов к началу месяца. О этом со ссылкой на информацию Государственного союза хлебопечения (НСХ) пишет РБК.
По данным организации, извещения о повышении цены сырья мукомолы начали присылать во 2-ой половине мая, что было соединено с подорожанием зерна из-за пересмотра прогнозов по урожаю. При всем этом, указали в НСХ, некие поставщики добивались сокращения отсрочки платежа, полной предоплаты либо же фиксации «невообразимых цен» на июль.
Для борьбы с явлением хлебопеки попросили установить пошлину на экспорт муки по аналогии с зерном, что поможет совладать с вывозом продукции за рубеж. В неприятном случае внутренний рынок может столкнуться с нехваткой сырья.
Представитель союза именовал емкость азиатского и раздельно китайского рынка муки практически бездонной, при всем этом мукомольных компаний в России не настолько не мало, чтоб выдержать таковой рост экспорта. Если правительство не воспримет мер, то производители хлеба окажутся в сложной ситуации. С одной стороны, им придется закупать сырье для производства хлеба по сверхвысоким ценам, с иной, повысить стоимость своей продукции на ту же сумму они не сумеют.
При сохраняющемся недостатке кадров, росте расходов на логистику и остальных издержек финансово накладная мука может привести к закрытию производителей хлеба, в особенности малых и средних.
Президент Русского союза мукомольных и крупяных компаний Игорь Свириденко вполне опроверг данные НСХ. Он признал некий рост цен на продукцию в июне, но связал его с подорожанием пшеницы и выделил, что ни о каких 30 процентах не быть может и речи, а толика муки в себестоимости хлеба не превосходит 20 процентов.
Западный бизнес передумал уходить из России.Почему богатейшие компании мира не спешат покидать страну?Мосбиржа объявила о прекращении торгов баксом и евро.Что будет с курсом и как сейчас брать и продавать валюту?
По его словам, сегодняшним ценам далековато до рекордных, наблюдавшихся в 2020-2021 годах. Тогда правительство даже вводило прямое субсидирование отпускаемой хлебопекам продукции, так что цены на нее понижались практически три года. Не считая того, Свириденко считает, что повышение экспорта муки приведет даже к понижению ее цены, потому что в России со времен СССР (Союз Советских Социалистических Республик, также Советский Союз — государство, существовавшее с 1922 года по 1991 год на территории Европы и Азии) сохранились лишниие производственные мощности, а повышение выпуска понижает издержки. Соответственно, он выступил против ухудшения критерий для вывоза муки за рубеж, напомнив о поставленной перед отраслью задачке прирастить экспорт.
В Минсельхозе также считают ситуацию на рынках муки и хлеба размеренной и не сталкивались с сигналами о нехватке продукции для хлебопечения. По данным ведомства, стоимость цен на муку вырастает ниже инфлции.
Ранее Русский альянс пекарей (РСП, соединяет воединыжды 185 компаний отрасли) сказал о резком росте выпуск замороженных полуфабрикатов, из которых в розничных сетях пекут хлеб. Причинами для таковой тенденции именуют рост логистических расходов и необходимость сдерживать цены на хлеб.
