Цены на красноватую икру достигнули исторического максимума в России
Стоимость красной икры достигла исторического максимума в России. О этом пишет «Интерфакс».
«Таковых цен на красноватую икру еще не было. Стоимость килограмма икры чавычи свежайшего засола во Владивостоке доходит до 10 тыщ рублей, на Камчатке — до 9 тыщ», — поведал управляющий информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.
При всем этом, по его словам, икра самой массовой посреди лососевых видов рыбы — горбуши — выросла до 7,5 тыщи рублей за килограмм. Но пока главные объемы продаж приходятся на прошлогоднюю красноватую икру, отметил Савельев.
Беспристрастных же обстоятельств такового роста цен нет, заявил эксперт. В 2023 году вылов лососей в России составил 609 тыс. тонн, это сделалось вторым опосля рекордного 2018 года показателем, резюмировал Александр Савельев.
Ранее говорилось, что с 1 января по 15 июня 2024 года размер продаж темной икры в России вырос на 9 процентов в сопоставлении с этим же периодом 2023-го. К слову, в этот период подросло не только лишь число покупок темной икры, да и растраты россиян на данный деликатес. Так, по итогам первого полугодия показатель возрос на 6 процентов в сопоставлении с этим же периодом 2023-го, до 2,9 тыщи рублей.
