Диетолог Соломатина: летом не стоит брать салаты, заправленные майонезом
Готовыми салатами можно отравиться, если в их развился ботулизм, поведала диетолог Елен Соломатина. В беседе с «Вечерней Москвой» она посоветовала отказаться от нескольких опасных летом салатов.
По ее словам, готовые салаты могут добавлять плохое сырье, при всем этом готовые блюда могут хранить неверным образом. «Потому в их развиваются бактерии ботулотоксина, которые живут в воде и в почве. Они могут попасть в грибы, мясо либо овощи. Но для их развития нужна безвоздушная среда, к примеру, консервы», — растолковала она.
Диетолог рекомендовала не брать летом салаты с рыбой, мясом, яичками, которые уже заправлены майонезом либо остальным жирным соусом. «Бактерии весьма стремительно плодятся во увлажненной среде», — уточнила она.
Гликемический индекс товаров:что же все-таки это такое и почему для желающих похудеть людей он бесполезен?«Стол №5»:меню, рецепты, что можно и недозволено есть
Она также предостерегла от покупки готовых фруктовых салатов летом. Диетолог направила внимание на то, что фрукты стремительно портятся в горячую погоду, в особенности если в их добавлен сахар либо йогуртовая заправка. Такие салаты она порекомендовала созодать без помощи других и сходу употреблять в еду.
Ранее эпидемиолог Светлана Осадчая предупредила о опасных из-за ботулизма продуктах. По ее словам, токсины (Токсин др.-греч. (toxikos) — ядовитый — яд биологического происхождения) этих микробов, вызывающих мощное отравление, могут содержать консервированные овощи, грибы и мед.
